Macaroane cu branza la cuptor

Macaroane cu branza la cuptor

Ingrediente: 

250g macaroane (sau alt tip de paste fainoase), 

aprox 150g telemea de oaie (sau branza de burduf), 

1 lingura de ulei (sau un cubulet de unt)

250 g smantana

3-4 oua

sare

 

 

 

Mod de preparare:

Fierbem macaroanele in apa cu sare, dupa indicatiile de pe ambalaj (in medie 8 min).

Intre timp, dam telemeaua prin razatoarea mare. Daca folosim branza de burduf, o vom sfarama cu furculita.

 

Dupa ce au fiert macaroanele, le scurgem si le trecem rapid printr-un jet de apa rece (nu mult, sa nu se raceasca). 

Batem ouale spuma si adaugam smantana si branza sfaramata. Amestecam bine.

 

 

 

 

Punem pastele intr-un vas pentru cuptor. Adaugam uleiul, sau untul si amestecul de mai sus, peste paste. 

 

 

Le bagam la cuptor pentru circa 30 min. Se servesc calde. 

 

Pofta buna!