Aperitive - Frigarui cu rosii cherry si miez de lapte

Aperitive - Frigarui cu rosii cherry si miez de lapte

Ingrediente:
minibetisoare pentru frigarui
rosii cherry ( cantitatea este la alegere, in functie de cate frigarui vreti sa va iasa, eu aici am facut dintr-o caserola de jumatate de kg )
miez de lapte natur de la Delaco ( eu am luat o cutiuta ), sau orice alt tip de branza pe care o puteti taia bucatele mici, patrate sau rotunde sau romburi, etc

Mod de preparare:
se pun pe rand pe betisorul de frigaruie, cate o rosie si cate o bucatica de miez de lapte ( sau branzica ), se aseaza pe o tava, platou si se servesc ca aperitiv.

 

Va urez pofta buna!

Supa de legume

Supa de legume

Ingrediente:
telina
pastarnac
morcovi
cartofi
ciuperci ( sau coditele d ela ciuperci in cazul meu, deoarece am facut supa de ciuperci cu lapte si supa de post legume in acelasi timp, si am folosit coditele de la ciupercile pe care le-am pus in supa de ciuperci )
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:
Este foarte simplu: se tarie legumele bucatele, se pun la fiert. Dupa ce s-au fiert, eu am scurs apa intr-o alta oala si le-am pasat, reumplandu-le cu apa in care au fiert pana le-am facut o crema mai zemoasa.

Le puteti face crema sau supa mai moale, dupa preferinta
Se adauga sare si piper, dupa gust.

Pofta buna!

Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Ingrediente:
2 cepe
2 morcovi, lapte
1 kg ciuperci
4-5 linguri faina
sare
piper

Mod de preparare:
Calesti ceapa in ulei,

dupa care adaugi morcovul, curatat si ras pe razatoare.

Dupa ce s-a calit si morcovul, pui faina si adaugi o cana de apa calda.

Intre timp, fierbi ciupercile, le tai fasii si le adaugi in oala.

 
Adaugi peste ele lapte, cat permite vasul sau cat de multa supa vrei sa faci.

Mai adaugi piper si sare, dupa gust.

Este o supa usoara si gustoasa.
Am preluat reteta din revista " practic in bucatarie" .

Va urez pofta buna

O data cu aceasta supa, deoarece mama tinea post si aveam legume la dipsozitie, am facut si o supa de legume extraordinar de gustoasa.

Reteta o puteti vedea aici: http://mi-efoame.blogspot.ro/2013/01/supa-de-legume.html