Ziua 39 a dietei Rina, ziua amidonului

Ziua 39 a dietei Rina, ziua amidonului

Mi-am dat seama astazi, ca nu este ziua legumelor, ci a amidonului, lucru care este total diferit si care, conteaza. Deci, nu ziua legumelor, ci zua amidonului :).

Mic dejun: fructe, struguri. Au inceput sa para din ce in ce mai mult si sunt foarte bucuroasa, pentru ca ador strugurii.

Pranz: ciorba de sfecla rosie. O face mama, nu stiu eu reteta, dar de data asta a pus si orez ( deoarece, fiind ziua amidonului, am voie ). Imi place la nebunie cirobita asta.  Ii spun ciorba, deoarece a pus bors, fara bors, este posibil sa nu va placa, nu are acelasi gust.

Gustare: doi castraveti verzi cu sare

Cina: deoarece la pranz m-am grabit si nu am mancat decat o farfurie de ciorbita de sfecla, seara mi s-a facut foarte foame, asa ca, in loc sa mananc mai putin decat la pranz, asa cum trebuie, am mancat mai mult si nu va recomand. Incercati pranzul sa fie mai bogat si cina mai usoara, eu tot incerc, este greu de schimbat asta dupa ce ani de zile am facut din cina, masa principala, ca multi dintre noi, dar cu putin efort, sau cu mult efort, lucrurile se pot schimba.
Prin urmare, la cina am mancat o farfurie de ciorba de sfecla la fel ca si la pranz, dar un pic mai putina si cartofi prajiti, facuti de mama. Face cei mai buni cartofi prajiti din lume, nu stiu cum reuseste, dar mie niciodata nu imi ies asa, asa ca, de cate ori am ocazia o rog pe ea sa imi faca.

 Pofta buna si mult spor tuturor!

Ziua 38 a dietei Rina, ziua proteinelor

Ziua 38 a dietei Rina, ziua proteinelor

Ma hotarasem ca de acum incolo, la ziua proteinelor, una din ele sa fie cu carne si una cu lactate, deoarece nu am aflat nici pana acum daca pot combina sau nu branzeturile cu carnea.
M-am documentat, si avand in vedere ca proteinele sinseamna si carne si lactate, le voi consuma amestecat ca si pana acum.
Astazi am avut tocanita de legume cu carne de porc.
am gatit-o aseara.
Mic dejun: fructe, caise si mar

Gustare1: 2 cremvusti cu mustar

Pranz: tocanita de legume cu carne de porc, (cea pe care am gatit-o aseara).
Reteta o gasiti aici: http://mi-efoame.blogspot.ro/2014/07/tocanita-de-legume-cu-carne-de-porc.html

Tocanita de legume cu carne de porc

Tocanita de legume cu carne de porc.

Ingrediente:
dovlecei
morcovi
ceapa
usturoi
cartofi
ardei gras
rosii
o vanata
carne de porc
ulei
unt
sare
piper

Mod de preparare:
Am taiat fiecare ingredient in bucatele, mai intai manual, apoi mi-am dat seama ca am un ajutor in bucatarie si le-am taiat cu aparatul foarte repede.

 

 

 

 

 

 

 
Am pus ulei la incins si unt, am adaugat ceapa, am lasat-o sa se caleasca putin, am adaugat putina apa si sare, apoi am adaugat pe rand toate legumele lasand sa se caleasca fiecare cate doua minute.

 

 

Dupa ce s-au calit putin fiecare, am umplut cu apa si am lasat la fiert cam o ora.

Dupa ce au fiert, am adaugat carnea de porc, si sosul de rosii, am mai adaugat putina sare si am mai lasat-o la fiert inca 20-30 minute, pana a scazut sosul si s-a ingrosat.

Pofta buna!