Socata facuta in casa

Gustul copilariei :)

Una din bauturile preferate din copilarie, era socata. Am crescut, am descoperit alte nebunii si de socata am uitat.
Anul trecut mi-am adus aminte de ea vanzand niste tanti cu pungutele la vanzare pe drum. Dar, cand m-am trezit eu sa cumpar, nu mai erau flori. Anul asta ne-am grabit si am luat ( mama a luat, stiind ca vreau eu si probabil o sa ma trezesc sa cumpar tot tarziu, ca anul trecut :)).
Asa ca ... am facut in sfarsit socata.
Este extraordinar de buna.
Am facut asa:

Ingrediente: 
flori de soc - noi am pus o punguta din aia de la tanti, la un borcan de 12 kg
zahar - 1 kg, la un borcan de 12 kg
lamai - 3 lamai maricele, la un borcan de 12 kg

Mod de preparare:
Am spalat bine florile de soc si lamaile.
Am pus zaharul in borcan, am taiat lamaile bucatele si le-am stors putin peste zahar. Am pus florile de soc si am umplut borcanul cu apa.
L-am acoperit si l-am lasat la soare 3 zile ( cam 2 zile si jumatate, ca nu am mai avut rabdare ).

 

 

 

 

 

A iesit extrem de buna, as bea non stop.
Am pus si flori de soc la congelator sa mai facem si mai incolo, dupa ce ele dispar.

Va recomand sa faceti socata cat mai repede :)
Pofta buna!