Friptura cu legume si ananas

Friptura cu legume si ananas

Ingrediente:
ceafa de porc
o conserva de ananas taiat bucatele
morcovi
cartofi
ceapa
sos de rosii
sare
piper
ulei

Am taiat si calit legumele, in loc de apa, am pus la calit sucul de ananas. Cand au fost aproape gata, am adaugat bucatile de ananas din conserva.

Am prajit separat ceafa de porc cu putina slanina grasa, pentru gust. Am scurs friptura de grasime si am servit-o cu legumele cu ananas.

Va doresc pofta buna!

Friptură de porc cu ananas

Friptură de porc cu ananas

Ingrediente

700 g pulpa de porc
2 cani cu apa
3 catei de usturoi
2 cepe
100 g unt
ananas
2 foi de dafin
rozmarin
sare
piper

Mod de preparare

Pregateste un amestec din 2 cani cu apa rece, foi de dafin, rozmarin, sare, piper si usturoi taiat. Cresteaza carnea si las-o la macerat 3 ore.
 

 

 

 

 

 

 

Aseaza carnea apoi, intr-o tava cu unt topit. Presara ceapa tocata si lasa la cuptor timp de 30-40 de minute.

 

 

 

 

Pune patrunjelul intr-un mojar cu sare, usturoi si zdrobeste bine. Toarna treptat ulei de masline si amesteca pana obtii o pasta.
 

Indeparteaza ceapa din friptura si toarna sosul de verdeturi. Serveste friptura cu sos, ceapa tocata si ananas.

 Pofta buna!