duminică, 30 noiembrie 2014

Paine cu ou, smantana si piept de pui afumat de la Caroli

Paine cu ou, smantana si piept de pui afumat de la Caroli


Buna seara, a sosit si saptamana cu numarul 4 la gatit J , am gatit paine cu ou, smantana si piept de pui afumat de la Caroli, in Bucataria Mea.

Ingrediente:
cateva felii de paine sau bagheta
4 oua
branza mai veche
piept de pui afumat de la Caroli
putin unt, pentru uns painea
6 lingurite de smantana , eu am pus mai multa, circa 6-7 linguri
1 legatura mica de patrunjel, tocat
sare, piper 





Mod de preparare: 
Batem ouale cu smantana, sare, piper, patrunjel si amestecam si pieptul de pui afumat de la Caroli.











Taiem painea felii, ungem feliile cu unt pe ambele parti si le asezam in tava cu hartie de copt. 



Turnam amestecul peste felioarele de paine sau bagheta. Taiem branza felii si o punem peste fiecare felie de paine. Adaugam putin patrunjel pastrat de mai devreme, proaspat tocat, pe deasupra. Bagam la cuptor circa 30 min.








Servim calda sau rece, dupa preferinte.






Va urez pofta buna!

miercuri, 19 noiembrie 2014

Pui umplut cu legume si carnati de bere Caroli

Pui umplut cu legume si carnati de bere Caroli


Buna ziua, a sosit si saptamana cu numarul 3 la gatit J , am gatit un pui umplut  in Bucataria Mea cu legume si carnati de bere de la Caroli.
Gasiti mai multe imagini si reteta si pe blogul meu: http://mi-efoame.blogspot.ro/.
Ingrediente:
1 pui mediu
un pachet carnati de bere de la Caroli
legume, ce va place voua. Eu am pus asa: cateva ciuperci, 1 morcov, 1 ardei gras galben, o jumatate de dovlecel, 3 cartofi mici si o conserva mica de mazare.
Ulei
Unt
Sare
Piper
Vin
Cimbru
Oregano

 








Mod de preparare:
Am taiat legumele feliute sau bucatele mici si le-am calit pe rand, in unt. Am topit untul, am pus mai intai ciupercile, sarea, apoi morcovii, ardeiul gras, jumatatea de dovlecel, 1 cartof mic, apoi mazarea si carnatii de bere, de la Caroli, taiati feliute. Am adaugat un pahar mic de apa si vin si le-am lasat sa fiarba pana a scazut, am mai adaugat putina apa si vin ( la ochi ) si le-am lasat din nou sa scada, am potrivit de sare, apoi am oprit focul si m-am ocupat de pui.


















Am spalat puiul, am dat cu putina sare si ulei pe toata suprafata lui, apoi l-am umplut cu amestecul pregatit pe aragaz cu carnatii de bere Caroli.









Am tapetat o tava cu unt, am pus in ea amestecul care a ramas dup ace am umplut puiul, si ceilalti 2 cartofi mici, taiati feliute. Am pus un pahar de apa si mai mult vin si am bagat la cuptor pentru circa o ora.





Am scos puiul din cand in cand si l-am stropit cu sucul lasat in tava ca sa se rumeneasca frumos.




Va doresc pofta buna!